Промываем яблоки и плотно укладываем их вместе с капустной массой в чистые стеклянные банки. Выдерживаем заготовки дней при комнатной температуре. Заливаем их выделившимся за это время соком и закрываем крышками. Отправляем моченые яблоки на хранение в прохладное место. Быстро и вкусно заготовить моченые яблоки на зиму можно с помощью ржаной муки. Сухой продукт ускорит процесс брожения и сделает готовое угощение еще более сочным и насыщенным по вкусу. В чистую и сухую стеклянную банку укладываем часть промытых листьев.
На листья плотно укладываем подготовленные яблоки. Между фруктовыми слоями порционно размещаем ржаную муку. Продолжаем укладывать до самого горлышка тары. Закрываем ингредиенты в банке оставшимися листьями. Кипятим воду с солью и сахаром. Когда сухие ингредиенты растворяться, убираем маринад с плиты и вливаем его в заготовку.
Закрываем тару с содержимым крышкой, остужаем ее и ставим на хранение. Моченые яблоки с ржаной мукой готовы! Чаще всего моченые яблоки готовят целиком, но вариант из небольших кусочков тоже выходит очень вкусным.
Попробуйте домашний рецепт сочного сладкого фрукта для долгого зимнего хранения. Отбираем подходящие яблоки. Промываем их, освобождаем от плодоножек. Отмеряем четыре стакана воды и кипятим ее. Растворяем в ней лимонную кислоту с помощью продолжительного помешивания. Дальше яблоки разрезаем на крупные куски. Посыпаем продукт указанным количеством соли и сахара. Размешиваем содержимое и оставляем на минут. Выкладываем фруктовые дольки в чистую и стерилизованную банку. Заливаем водой с лимонной кислотой.
Закрываем тару с содержимым крышками. Переворачиваем заготовку и даем ей полностью остыть. Один из быстрых способов домашней консервации яблок — с добавлением солода. Готовый продукт порадует своей сочностью и насыщенным вкусом. Оцените идею для ваших зимних заготовок. Сперва промываем необходимое количество яблок. Удаляем ветки или листочки. Зелень в виде листьев вишни или смородины также ополаскиваем под водой.
Даем им обсохнуть. Промываем банки с содой. Плотно укладываем в них фруктовые плоды с листьями. Зелень равномерно распределяем по всей заготовке. В кастрюле кипятим воду и разводим в ней солод с медом и солью. Размешиваем содержимое и варим его минуты. Горячим рассолом заливаем заготовку. Закрываем ее крышкой и оставляем при комнатной температуре на неделю.
После можно уносить на хранение в подходящее место. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Заготовки на зиму. Эвелина Гончарук. Яблоки 1 кг Вода 4 ст. Соль 80 гр. Сахар-песок 80 гр. Гвоздика 2 шт. Лавровый лист 2 шт. Как приготовить моченые яблоки в банках на зиму в домашних условиях? Выбираем нужное количество яблок, после чего промываем их под водой. На дно стерилизованной банки выкладываем кусочки лавровых листьев и гвоздику.
Сюда же опускаем сахар. Размешиваем и убираем с огня после растворения сухих продуктов. Отправляем яблоки в банке в прохладное место. Через несколько недель плоды станут сморщенными и готовыми к употреблению. Поделиться с друзьями.
Похожие материалы. Квашеная капуста классическая. Помидоры в собственном соку на зиму. Но это, как говориться, не догма, а руководство к действию. Если знать все тонкости процесса, моченые яблоки без труда можно получить и в городской квартире в трехлитровой банке.
Рискнула и не пожалела, теперь это мой ФАВОРИТ! Сливочный крем-пюре из яблок!Или молочном бидоне. Наверное, уже известно всем, что для моченых яблок подходят только плоды без "рисунка" Ник Ник Готовит.
Моченые Яблоки в 3 литровой банке. Очень простой рецепт! Заготовки на зиму. Моя успешная дача. Моченые яблоки. Очень простой рецепт. Совсем недавно, в комментариях, у меня просили написать хороший рецепт моченых яблок. И я сразу вспомнила детство У моей бабушки каждый год, в кладовке, стояли две небольших дубовых бочки с мочеными яблоками и я всегда их ела. Замачивала она сорт "Антоновка". Яблоки были очень вкусные. Ловите легкий рецепт На 10 кг яблок нужно взять:. Солому или виноградные листья.
Выждите время когда вода остынет до теплой температуры. В теплой воде разведите соль, мёд и оставьте до полного остывания. Поставьте в самое прохладное место. Яблоки будут готовы через 1,5 месяца. А как вы готовите моченые яблоки? Делитесь своими любимыми рецептами. Яблоки моченые в домашних условиях в 3 литровой банке очень вкусный и простой рецепт.
Моченые яблоки с медом. Моченые яблоки в 3 литровой банке. Лучший рецепт моченых яблок на зиму. Рецепт моченых яблок с мёдом.
Готовим с Мариной Ломака. Самый настоящий и самый простой рецепт моченых яблок! Крепкие яблоки, желательно поздних зимних сортов сложить в 3-х литровые банки залить холодной водой, насыпать 3 ложки соли, 3 ложки сахара, положить пару лавровых листиков, можно гвоздичку. Закрыть крышками и хорошо потрясти , чтобы соль и сахар растворились. Оставить на неделю при комнатной температуре, а затем унести в холодный подвал. Через месяц яблоки готовы, хранить можно всю зиму , до весны.
Кулинарные записки обо всём. Яблоки, мочёные в банках на зиму. Заготовленные таким образом яблочки сохраняют все свои витаминами и полезные вещества в течение года! Моченые яблоки — традиционная русская заготовка на зиму. Наши предки хорошо знали, как сохранить яблоки до самой весны. Есть немало старинных рецептов квашения яблок с различными, а иногда очень неожиданными добавками. Большинство этих рецептов рассчитано на объемные бочки.
Предлагаю Вам сделать яблоки моченые в небольшой посуде, например, в 3-литровых банках. Яблоки, моченые с листьями мяты, вишни, Прибалтийская Дача. Мочёные яблоки в банках. Просто и очень вкусно. На кухне у Любани. Классический рецепт. Сколько их не делай, всегда мало! Мама Научит. Моченые яблоки, просто и вкусно. Рецепт заготовки на зиму. Думала, яблок вкуснее свежих не бывает, пока не попробовала моченые.
В моей семье готовить домашние моченые яблоки стало обязательной традицией. Дело не только в том, что они всем нам безумно нравятся на вкус, а еще и в том, что это лучшая профилактика от остеопороза и попадания в организм различного рода инфекций. Всё потому, что в моченых яблоках содержится большое количество кальция и аскорбиновой кислоты. Этими фруктами хорошо лакомиться перед основным приемом пищи, так как они возбуждают аппетит и благодаря им улучшается пищеварение. Самое главное, что процесс их приготовления не отнимет у тебя много времени и сил, ведь мы делимся с тобой самым простым рецептом.
Хорошенько помой яблоки и сложи в большой эмалированный таз. В кастрюле смешай соль, сахар и мед с водой, доведи до кипения и увари.
Классический рецепт. Сколько их не делай, всегда мало!После снимай с огня и сразу выливай воду на яблоки. Добавь листья винограда и смородины. Сверху положи тарелку и поставь груз. Оставь яблоки так на 2 недели при комнатной температуре, чтобы они забродили. Последним этапом будет выкладывание яблок в стерилизованные банки и заливка процеженным маринадом.
Моченые яблоки в банках хранятся месяцами, так что можешь смело замачивать хоть 10, хоть кг, не боясь, что они испортятся. Яблоки моченые простой рецепт. Закрыть крышками и хорошо потрясти , чтобы соль и сахар растворились Дина, Коллекция Рецептов.
Моченые яблоки, простой и вкусный рецепт заготовки на зиму. Самый вкусный и простой рецепт! Лес Сад Огород. Моченые квашеные яблоки в банке на зиму. Большая Ира. А может у вас есть свой рецепт?
Классический, старый рецепт. Всё просто, легко и вкусно. Давайте сделаем вместе. Подробный рецепт.
ПРОСТО ЗАЛЕЙТЕ ЯБЛОКИ ВОДОЙ - ДЕРЕВЕНСКИЙ ДЕСЕРТ МОЧЕНЫЕ КВАШЕНЫЕ ЯБЛОКИЯблоки нужны типа антоновки, или если нет, то подойдет и сорт Кутузовец. Или любые зеленые яблоки поздние, средне-поздние. Квашеные яблоки, это очень вкусно и очень полезно.
Это отличное блюдо на стол, это аромат который нравится всем. Мочеными яблоками можно дополнить блюдо, можно как отдельное блюдо на праздничный стол.
Можно, как закуску. Вот ты спросишь, а зачем и почему нужны моченые яблоки. А я скажу, да потому, что хоть раз человек должен попробовать, и это такое натуральное и настоящее, это тебе не магнитовский горошек в банке жестяной.
И вот этот аромат, когда за окном зима, а у тебя Мишленовский повар. Заготовка на зиму: делаем мочёные яблоки в банках.