Самые вкусные блинчики (2024)

Спасибо Вам. У меня сегодня это тоже будут первые самостоятельные блинчики. Чего не зделаешь ради улыбки любимой. Пожинлайте мне удачи. Зделаю сфоткаю пришлю. Урра получились! Раньше ни один рецепт не получался а щас пеку такие блинчики, домочадцы оценили! Тонкие и вкусные. Первый раз забыла добавить сливочное масло хотя приготовила его : , но тоже вкусно получилось! Уже два раза по этому рецепту готовила, вчера фаршировала, сегодня со сметаной и вареньем.

Семья в восторге. Блины идеальные! И первый блин не комом, готовлю первый раз и получились сразу. С мужем очень довольны. Невероятно сливочные,, вкусные, классика жанра одним словом!

По вкусу подходят как к сладким начинкам — варёное, мёд, так и к несладким — красная икра, красная рыба всем советую!!! Спасибо за шикарный рецепт! Давно не могла найти то, что меня удовлетворило! Но сегодня все впервые обошлось без «первого блина комом»! Блинчики получаются тоненькие, как раз то, что нужно для начинки и легко снимаются! Тесто получилось жидкое но решил рискнуть.

Залил в протвень и поставил в духовку. Жель что всего на 1 блин хватило. У меня получились на 4 ку слишком эластичные может яиц много или cоды нехватает и дырочки нет. По вкусу хорошие. Всё детально, подробно и пошагово.

Завтра в Масленницу попробую испечь по данному рецепту. Подумал вот о чём: почему бы сахар с солью не растворить в молоке? Делаю всё на глаз, изначально тесто делаю густым, постепенно разбавляя молоком подогретым слегка в микроволновке. Так удобнее регулировать консистенцию теста. Всем приятного аппетита!!! Спасибо за толковый рецепт. Блины удались и никаких «комом»!

Плохой рецепт! Куда 3 яйца! Огромное спасибо! Первые самостоятельные блины в жизни, и сразу такие вкусные! Масленица удалась. Все верно — блины должны быть пресными, серыми и невкусными. Илья, ждем Ваш авторский рецепт. Снятый на плохую камеру — камера не должна быть хорошей.

И жарьте их, пожалуйста, на люке от мусорного бака — сковорода должна быть плохой!!!! Ну оооочень вкусные блинчки. Не комкаются, не рвутся при переворачивании. С тестом приятно работать, оно однородное, хорошо растекается по сковороде, но в то же время не сильно жидкое. Первую партию пекла для заворачивания мясной начинки. По сахару все ОК. Вторую партию пекла просто к чаю без начинки добавила в тесто еще 1. Получилось отлично. Не потребовалось ни меда, ни сгущенки, ни других устастителей.

Но это дело вкуса ; Обязательно пробуйте и корректируйте сахар под себя. Мы очень люьим блинчики на завтрак. С хорошей сковородой печь одно удовольствие. Приловчилась,пеку быстро,тонкие,вкусные,замешиваю на глаз. Очень тонкие пеку,почти прозрачные,на один блин пол половника уходит 50гр смеси.

Никогда не понимала зачем люди лезут со своими рецептами в чужой? Создайте свой рецепт на кулинарном сайте и нахваливайте себя там.

Очень вкусные блинчики, никогда сама не готовила, а тут с первого раза и вкусно. Спасибо большое за рецептик. Блинчики получились шикарные, тонкие но при этом сочные.

Надо приловчиться и разливать тесто по сковородке тонким слоем. У меня по указанному количеству ингредиентов получилось около ти шт. Но я думаю что елсиб я лила аккуратнее то было бы даже побольше.

Это мои самые любимые блинчики! Блинчики как у бабушки! Нежные, тонкие блинчики на молоке

Хорошие блины. Делала без яиц, заменила их льняными семенами. В итоге вышли лучшие блины, которые я когда-либо делала, и даже красивые. А то обычно они либо рвутся, либо форма очень странная :D. Начинаю осваивать кулинарию, обязательно попробую сделать всё так, как вы описали по инструкции.

Очень рада что нашла этот сайт! Блинчики очень эластичные, в них хорошо заворачивать начинку! Спасибо большое. Моя подруга ела их с большим удовольствием. Сказала на следующей день какие они вкусные в общем все самые близкие очень довольны! Второй раз испекла по этому рецепту, спустя полтора месяца. Все снова вышло очень хорошо.

Все точно по рецепту делаю, так как «вкус и цвет» устраивают совершенно. Идеально, я бы сказала. Еще раз спасибо. Первый раз в жизни делаю блины… Получились Спасибо за рецепт хоть и не сложный, но удачный и понятный. Я блинчики давно делаю на скорую руку, но хотелось чего-то вымеренного и солидного.

Получилось отлично, очень вкусно и назавтра тоже можно есть. На одной сковородке прилипали — на другой нет, так что если у кого прикипает — дело в сковородке. Очень приятно удивлена!!! Спасибо за рецепт!!!! Налистники по Вашему рецепту — идеальны! Никогда не умела их готовить, спасибо Вам, теперь умею. Масло маслянное. Наверное у вас руки не из того места растут, проще рецепта и вкуснее блинов не видела. А судя по вашему фото, огонь надо делать меньше и не в носу ковыряться, а цчиться готовить.

Никогда не писала отзывы, но не смогла удержаться! Я сделала блины строго по рецепту, они отлично отставали от сковородки, даже первый блин не был комом! Но есть одно «но», хуже блинов я никогда в своей жизни не ела. И даже мой 5 ий ребёнок, удивился почему они «резиновые»? И не стал кушать, хотя блины очень любит.

Блины получились, видимо из-за большого количества яиц резиновыми! И мне очень странно, что люди в отзывах пишут, что они очень вкусные. На что я и купилась, о чем очень пожалела. Некоторые пишу что блины по этому рецепту получаются не очень хорошие. Но я, человек у которого с готовкой огромные проблемы, могу сказать, что это первый раз когда у меня получились нормальные блины.

Меня рецепт устроил,быстро и вкусно. Удобно заворачивать начинку,эластичные,к сковороде не прилипают,не надо масла лить постоянно. Я в плане блинов на шедевры не способна,поэтому рецепт в копилку,все получилось! Рецепт плохой, не соблюдены пропорции, блины получаются клеклые, бесвкусные, конечно они тонкие и жто единственный их плюс. Не советую ни кому. Блины буду готовить завтра, потом напишу результат, а пока хочу сказать — какой же Ваш веб сайт красивый!

Вдохновляет, фотографии изумительные и описание очень трудовое! Блинчики получились очень вкусными, в первый раз делала думала не получится… отличный рецепт!!! Блины были очень вкусными! Первый конечно как всегда у меня комом. Но потом стало получаться лучше. Всем моим понравилось! По этому рецепту у дочки 10 лет получились вкусные тонкие блинчики!

Это первые блины, которые она сделала полностью самостоятельно. Рецепт очень удачный! Я попробовала впервые сделать блины. Вкус меня удовлетворил, но вид странный. Они у меня какие-то фигурные и неровные все. Наверно дело в том, что тесто густое или комочки нет никакого оборудования для взбивания теста, пришлось венчиком старым Но мне понравилось;.

Я вилкой взбивала. Главное взбивать пока все комочки не пропадут. Пришлось усердно постараться, но все отлично и без миксера. Огромный респект за рецепт!!!! Сколько перепробовала рецептов, блины никогда не получались настолько вкусные как эти..!!! Спасибо вам за проделанный труд! Готовила по вашему рецепту, молоко брала козье жирное свежее, яйца домашние.

Вначале сомневалась на счет 3 яиц, думала блины будут пахнуть яйцами и будут жесткие, но вышли отличные , тонкие, вкусные блины, даже не мазала маслом, яйцами вообще не пахло, блины снимались отлично, получилось 12 штук.

Захотелось еще тоньше, в следущий раз, муки чуть поменьше. Рецепт делала пошагово, все как у вас в последовательности, а у кого не так получилось, что то не соблюли и плохо размешали, я как раз купила блендер Рэдмонд, вот блинами и решила попробовать, понравилось , а дети ели блины с домашней ряженкой и вкусным вареньем и сказали, что это самые вкусные блины, ты пеки нам каждый день.

Граммы, миллилитры, ложки — используется все меры в перемешку, очень неудобно. Пришлось искать рецепт в другом месте. Сразу видно,что вы не готовите, все используемые меры здесь, нормальные,как вы молоко в граммах взвешивать будете? Ничего не получается, а при попытке их перевернуть они рвутся.

Уже который раз пытаюсь приготовить блины, и ничего не выходит! Я просто в ярости! Однако получились 5 целых блинов.

Потому что чуть больше теста наливал, и они чуть толще, поэтому не порвались. Но они с дырочками, хотя мне это не важно: с дырочками или без. Тем не менее спасибо за рецепт! Как научиться жарить блины? Нужно стоять рядом с автором рецепта и наблюдать. Или пойти учиться на повара. Важно хорошо разогреть сковороду, пробуйте сначала маленький блинчик, где- то с кофейное блюдце.

Идеальный рецепт БЛИНОВ на МАСЛЕНИЦУ! Блинчики всегда получаются, всегда самые вкусные!

Если получился и хорошо отстает, можете заряжать на всю сковородку. Только что приготовила. Рецепт — супер!!!!! Никогда не думала, что смогу пожарить блины вкуснее, чем у моей мамы!!! Единственное: после того как тесто готово, я даю ему постоять минут Тогда оно не такое жидкое и проще жарить. Здравствуйте, меня зовут Анастасия, мне 12 лет. Я давно хотела научиться готовить блинчики, так как я их очень люблю. Спасибо за рецепт, готовлю их в первый раз, а получилось очень вкусно! Раньше я добавляла 2 яйца по такому же рецепту ,наткнулась на Ваш и вуа-ля блинчики…ммммм..

Рецепт шикарный, получились очень вкусные спасибо большое и кстати, у кого не получается перевернуть блин чтоб не порвался, просто дайте ему ещё чуток пожариться и тогда перевернется даже самый тонкий блин;. Раньше думала без разрых или соды нельзя, а оказывается ещё как можно. Сразу получились, думаю домашние оценят. Пожалуйста не делайте никто эти блины. Не получились блины…никогда не думала,что доживу до такого позора!!!

На растительном масле у меня все получилось на ура. Причем блины пробовала жарить первый раз в жизни. При чем тут первый неудачный раз и рецепт? Рецепт отличный, но и как автор сказала, что на сливочном масле тяжело жарить, оно горит. О, воистину позор из позоров, теперь, увы, в Вальхаллу вам путь закрыт Если серьезно, то вот бы мне так жить, чтобы горевать из-за кулинарных промахов.

Один из лучших рецептов блинов, на которые я натыкалась в интернете. Делаю уже не первый раз, спасибо большое! Впервые вижу такой способ как на видео, что бы разливать из емкости по всей сковороде, а остаток назад сливать, с края как будто сопля висит.

Супер рецепт! Первый раз жарила блины и все получилось отлично! Но важно чтобы сковорода хорошая была, с антипригарным покрытием и не затасканая. У кого рвуться, думаю отстают от сковороды плохо. Сначала поддеть аккуратно со всех сторон нужно и аккуратно перевернуть. Это что то! У меня до этого никогда не получались блины! А с этим рецептом они идеальные. Спасибо огромное за чудо рецепт! Просто отличный рецепт. Все быстро, просто. Делала обычно немного иначе, но Ваш рецепт оказался намного проще и вкуснее.

И все полностью рассказано, показано. Спасибо, все отлично получилось!!! Жду мужа с работы на пробу. Правда я еще чуть ванили добавляла, а иногда корицы — но это вариации на любителя.

Спасибо за подробный рецепт без всяких «по вкусу» и «на глаз», весьма ценно для начинающего блинопёка Второй раз в жизни пробую делать блины и получилось на удивление шикарно, за исключением того факта, что по причине кривых рук ровных круглых блинцов у меня получилось всего три штуки, а остальные.. Но сие на вкусе никак не отражается и явно не вина рецептуры. Никогда не получались тонкие блины, но по этому рецепту они просто восхитительны.

Большое спасибо автору! Я очень редко пишу отзывы, но Ваш рецепт меня поразил! Сколько блинчиков я не готовила, эти получились самые идеальные! Спасибо Вам за рецепт! Блинчики очень вкусные, в меру сладкие, тонкие — доча с удовольствием кушает! Готовятся очень легко, не прилипают, первый блин без кома, сразу получился.

Печь одно удовольствие. Теперь буду готовить только по этому рецепту! Отлично получилось! Следовала все по рецепту, только муки чуть больше добавила. Домочадцы оценили Спасибо за рецепт! Блинчики получились просто супер! Тоненькие, легко переворачивались. Теперь буду печь блины только по этому рецепту правда яйца я брала только 2, так как больше не было. Спасиба за подробный рецепт. Как оказалось я всю жизнь делал блины ее так :.

Первый раз вышли тонкими как надо. Наконец у меня получились блинчики, о которых я мечтала! Спасибо, вот прям разжевали и в рот рецепт положили. Сколько я рецептов не перепробовала, никогда не получались блины, а с Вашим «секретом» не вливать сразу всё молоко, блины начали получаться и сразу бесподобные.

Спасибо Вам!!! Супер рецепт!! Наконец то реальный рецепт!! Рецепт отличный! Даже первый блин получился как надо. Кстати, в конце очень вкусно на каждый блин класть в ноготок сливочного масла и посыпать сахаром. Это самые вкусные блины за мою жизнь! Идеальный рецепт! Сохраняю себе и больше никогда не буду искать Спасибл! Идеальные блинчики без всякого маразма, вроде минералки с газом или пива.

Очень вкусные получились, наконец-то. Делала всё по рецепту и на сковороде для блинов. Блины рвались. Пришлось добавлять муку в тесто. И консистенция теста изначально была не такой же.

Хотя всё было отмерено. Первый раз в жизни жарил блины,до этого видел,как это делают другие,думал,что это очень сложно. Ваш рецепт очень простой,а техника приготовления — проще некуда. Блины получились очень вкусными. Замечательный рецепт!!! Александра, спасибо Вам!!! Все получилось с первого раза!!! Вся семья довольна, хвалили, что очень вкусно!!!

Теперь делаю только по этому рецепту и всем его советую. Главное, чётко следовать пошаговой инструкции, обязательно просеивать муку через ситечко, чтобы была воздушной, и очень тщательно перемешивать. Использовала растопленное сливочное масло, чего раньше не делала, теперь понимаю, что с ним вкуснее. Охрана отмена. Это шутка. Я добавил грамм молока вместо грамм и получились мини омлетики. Не обижайтесь тут никто Классный рецепт!

Делала по нему, но чуть менее калорийный вариант : вместо сахара — 20 таблеток сахарозаменителя у меня Huhol , мука: г — пшеничная, 50 г — кукурузная. Молока хватило мл, было бы уже многовато. Спасибо огромное за рецепт,блины получились очень вкусные,только я ещё соду добавила!

И поняла,что муки добавляла слишком много! Удачи Вам!!!! Наконец-то я нашла рецепт. Сколько продуктов извела! Нет, семья все мои опыты съедала, но… Огромное спасибо за рецепт!! Огромное спасибо за объяснение как жарить блины Вот сделала и они у меня вышли красивыми и вкусными. Отличный рецепт…. Ну, если учитывать, что в рецепте соды нет вообще, то есть подозрение, что человеку просто нравится гасить соду.

Блины очень вкусные получились. Вообще в первый раз делала тонкие блинчики, боялась, что не получится, но все получилось. Тонкие, ажурные вкусные. Спасибо большое за рецепт. На вкус блины получились так себе… много яиц, резиновое тесто… Но зато жарить их было удобно, не рвались. Вообщем в следующий раз сделаю на 2 яйца. Просто хочу поблагодарить за Ваш труд. Думаю, что только у человека с отклонениями может не получиться.

Спасибо за рецепт, обязательно запишу в тетрадь с рецептами. Единственное, сначала тесто было резиноватое, может из-за трех больших яиц, добавила воды грамм и блинчики стали идеальными. Отличный рецепт, спасибо. Блинчики получаются и тесто хорошее, готовила из 3-х яиц как и написано. Пекла сегодня блинчики по Вашему рецепту, только прочитав комментарии, решила взять 2 яйца у меня С0. Получились очень вкусные блинчики, не «резиновые», очень легко снимались со сковороды.

Блинчики получились супер! Простой и надёжный рецепт. Консистенция теста получилась правильная с первого раза без подбора. Очень понравился способ выливать излишки теста — получаются очень тонкие и нежные блины. Я думала, что тонкие блины мне никогда не испечь. И да, понравился способ выливания излишек теста со сковороды. Благодаря вам, у меня исполнилась мечта. Всех благ. Этот рецепт не зашел вообще. Тесто получилась резиновое, плотное никаких дырочек.

Готовила Сегодня находясь в гостях у моих друзей в Испании, решила всех побаловать и удивить Но, делала опять таки на глаз, так как не было ни единого мерного стакана Получились божественные блинчики!!! Муж и друзья в восторге!!! Классный рецепт , меня ночью рробило на ночной дожор, и я решил попробовать,очень классно. Но я делал на згущеном молоке,наливалв пол литровой стакангде-то 5ст ложек молока и разводом теплой водой,и получилось бомба. Идеальный рецепт, впрочем как и многие на вашем сайте но…я бы добавила меньше сахара, 1 ч.

Спасибо вам за рецепт! Ненавижу этот рецепт. Постоянно на него натыкаюсь, делаю блины и у меня который раз не получается. Ненавижу его. Лучше откройте следующую ссылку. Если ручки не из того места растут,то все рецепты плохие Плохому танцору как говорится мешают ….

Делаю только по этому рецепту,очень простой и вкусный,семья в восторге. В общем, рецепт взяла на заметку! Самый лучший рецепт блинов наконец-то нашла для себя. Балую своих родных частенько,спасибо Вам огромное!!! Очень вкусно спасибо.

Я тоже не на глаз всё насыпал, использовал стаканчик мерный, но взбивал в ручную, может поэтому так вышло, ну тогда надо об этом говорить в рецепте опять же. Ну и как видите не я один такой…. Мука какая?

Кажется всё дело в ней. В ней мало клейковины, отсюда недостаточное водопоглощение при замесе теста. Просто супер рецепт. Никогда не получались блины, а с этим рецептом, они офигительные. Классные блинчики! Делали их и на масленицу и просто деткам и всей семье когда хочется блинчиков раз 20 точно и всегда получаются,очень вкусные! Очень вкусные блины. Идеальное соотношение ингредиентов. Супер тоненькие и нежные. Спасибо Вам огромное. Не понимаю, в чём секрет этого рецепта… Но блины получились идеальными!

Перепробовала множество рецептов, и замороченных в том числе, получались иногда более менее, но всегда было какое-то но… Видимо идеальное соотношение продуктов, потому что ингридиенты самые обычные, которые использовала почти всегда для блинов, но такого результата никогда не получалось, поэтому очень скептически относилась к рецепту вначале, слишком просто всё было, в моём представлении исходя из опыта, чтобы получились такие идеальные блины, нужно было с бубном вокруг теста плясать, другого объяснения я не находила, почему не получалось.

Самое первое, что отметила для себя — это то, как тесто растикалось красиво по сковороде, какое бы раньше жидкое тесто не делала бы, так не растикалось… И они не рвались совсем, не прилипали. После, не приходилось смазывать маслом сливочным, они и так становились мягкими!

Я делалю по толще, поэтому у меня получается с этим кол-вом блинчиков. Спасибо Вам огромное, я так рада, что нашла идеальный рецептик и он готовится очень быстро, без лишних манипуляций. Приготовили точно по рецепту, все супер, блины вкусные и легко готовятся.

Даже первый блин был не комом, а нормальным :. Первый раз в жизни делал блинчики. С первого блина все супер! Очень понравилось все! Только я без дырочек, при температуре сковороды градусов делал, чтобы не так вредно было. Рецепт и идея без дрожжей-хороша! Я сделала на 1 литр молока ,3 яйца, 50 милиграм подсолнечного масла ,хорошая щепотка соли, гр. Сахар по вкусу. Не смотрите видео на рабочем месте!! Вызывает дикое желание все бросить и уехать жарить такие же блинчики!

Спасибо вам огромное за рецепт и пошаговое разжевывание!!! Я не умела печь блины, вот совсем, ну никак… Сколько комочков уже было испечено, сколько продуктов испорчено… Хотя я вроде не рукожоп, умею и люблю печь, любой торт для меня — не проблема, в том числе и муссовые… Но вот с блинами не дружила никак… И вот, я наконец нашла идеал!

Ни одного комочка! Даже первый идеальный! Я в восторге! Спасибо вам огромное! Сколько рецептов перепробовала,не получались. К сожалению, дома не оказалось чем просеять муку, даже марли нету И вот, мне в час ночи не спалось, решила испечь блинчики по Ваших рекомендациях. На ночь глядя, у меня получилось вот такое чудесное блюдо в средине варенье , думаю утром муж оценит!

Блины супер! Муж доволен. Никак до этого блины у меня не получались, наконец то! Блинчики получились просто супер. Даже по вкусу похожи как у моей бабушки,а вкуснее её блинчиков я не пробовала. Ещё раз спасибо за рецепт,теперь буду делать только так. Очень подробный и ничего лишнего! Блинчики получились очень вкусные и красивые! Сделал блинчики получились оладьи. Завтра решил сделать оладьи получилось очень плохо ,послезавтра решил сделать очень плохо получились блинчики.

Я делаю такие блины давно. Нашла этот рецепт в журнале Работница. Этот рецепт направлен специально на то,чтобы фаршировать блины у них с яблоками и выпекают их с одной стороны. Всё получилось вкусно и красиво!!! Спасибо за рецепт ,наконец-то я нашол рецепт точно такие готовила моя бабушка имама их давно нет в живых да ия сам уже не молодой.

Я жыву в Германии почти половина моей жизни мне 62 Если вы знаете начинку для блинчиков фаршированых когда я был студентом я их часто покупал вСССР. Уже несколько месяцев использую этот рецепт. Всё и всегда получается.

И главное — быстро! Блины получились отличные. Много рецептов перебрала и ни на одном рецепте не получались, пока не нашла этот рецепт. По копался в интернете и оказалось все просто.

Возьмите на заметку вдруг пригодится. Там все написано: Ингредиенты молоко г мл яйца 3 шт. Первый раз делала блинчики. С этим пошаговым рецептом даже первый не вышел «клином»!!! Отличный рецепт, блинчики получаются тонкие, нежные, очень вкусные.

Прямо не блинчики, а «прощай фигура». Ну, тут, как говорится, не всем дано Делала впервые. Давно хотела тонкие блины научиться готовить. Все получилось без каких-ибо проблем: мука поднялась, блинчики получились эластичные золотистые и очень вкусные.

Так что, если у вас «фу»,то надо что-то с руками делать. Несколько лет уже только по этому рецепту муж и вся семья готовит даже моя 11 летняя сестренкв приготовила вот.

У меня не очень получалось переворачивать блинчики, но это по причине моих рук. Блины получились шикарные, моим детям и жене понравились… А кто говорит, что не получились, то у него точно руки не из того места…. Большое Вам спасибо! Постоянно забываю рецепт — приходится искать каждый раз. Описание просто прекрасное! Люблю после работы экспериментировать с новыми рецептами. Благодаря вам я сегодня научился готовить блинчики, завтра буду осваивать блинный рулет с творогом и клубникой.

Получились замечательные оладушки! Все равно все получилось. Больше так делать не буду, мужу не понравилось. Сказал делать по своему рецепту тонкие в дырочку, а эти клёклые получаются, резиновые.

Блины \

Получились не блины, а яичница какая-то. Как по мне, очень много яиц. Как вижу по комментариям кому-то нравится, видимо просто не мой рецепт Получилось исправить, когда добавила еще муки и молока. Делала 2 раза. В 1й — мешала вилкой, получились как яичница. Лучше, наверное, мешать венчиком в ручную ,. Очень всё наглядно и доходчиво! Моя супруга на просьбу испечь тонкие блинчики весело ответила: «.. Очень чётко изложена последовательность и ингредиенты, ни и я, конечно, постарался!

Жена сказала, что испек лучше, чем она… Благодарю! Казалось бы блины, дело нехитрое! И рецептов немало и опыт есть, а что мне нравится в ваших блинчиках, так это стабильность — получаются всегда! Благодарю каждый раз мысленно вас, когда пеку! Здравствуйте, по вашему рецепту получилось все с первого раза, 15 больших блинов. Пропорции ровно ровно как у вас. На место гр.

А так все супер получились. Блины готовлю часто. Попробовала ваш рецепт — понравился, блинчики получились более плотным и очень приятными спасибо!

Я попробовала сделать блины по вашему рецепту и они у меня впервые вышли тонкие и с дырочками, правда первые подгорели и вышли комом, но когда немного убавила огонь, получилось, что надо. Сахару надо в два раза меньше. При указанной дозировке, блины, в горячем виде ломаются. И, ещё. Для «завёрток», надо добавить ещё яйцо, а, лучше, только, белок от него, для эластичкности.

В остальном, технология ОК!!! Лучше добавить мл жидкости вода, молоко. Растекается и пузырится лучше. Как деревенские блинчики прям, спасибо, на сегодняшний день самый удачный из всех, сделала двойную порцию, сейчас на кефире ещё буду делать, ибо пока готовила, муж половину стоптал и молоко кончилось. Забрала в закладки. Лучший рецепт, который мне удалось найти на просторах Интернет.

Всем рекомендую. Автору статьи большое спасибо за проделанную работу. Отличные блинчики получились! Тонкие, не рвутся при заворачивании начинки — то что искала! Удивляют комментарии про жидкое тесто, наверное не по рецепту делали, там консистенцию смотреть ы выбирать себе нужно. А блинчики отличные, спасибо. Лучшие блинчики которые я когда-либо делала,нашла этот рецепт и теперь всегда делаю только их, рецепту очень крутой. Блины шикарные! Такие тонкие и эластичные, очень вкусные!

Молока положила меньше, чтобы смесь получилась как густые сливки. Теперь, благодаря вашему подробному описанию рецепта, я наконец то готовлю блины!!! Я очень рада что смогла научиться, спасибо большое, все получается отлично! Иногда экспериментирую и готовлю по другим рецептам, но всегда возвращаюсь к этому!

В след раз попробую по рецепту с тремя. Ещё делала на кокосовом масле, они ещё кокосом вкусно пахнут. Это, кстати, самый идеальный рецепт блинчиков. Готовлю уже очень давно именно по этому рецепту.

Сомневалась делать по этому рецепту или нет. Оказалось, это лучший рецепт блинов ,очень вкусно получилось. Добавил 2. Вы явно что-то напутали, или переборщили с ложками Я первый рас готовил, вообще готовить не умею, и блинчики получились отличные. Все дозировки соблюдал строго по рецепту. Готовлю 2 раз, и оба раза блины получаются белые, хотя жарю как обычно.

И даже подольше Видимо из за большого количества яиц. Редко делаю блины, так как не получались, а если получались, то не круглые. Сейчас получились круглые, тонкие и вкусные, молоко я взяла прокисшее, было с приятной тоненькой кислинкой. Добавлю в свою книгу рецептов, автору — спасибо. Яйца для того чтобы блин был прочным и не разваливался.

По идеи надо добавлять больше яиц, но так как на 15 блинов, 3 яйца хватит. Впервые получились такие ровные, тонкие и румяные блинчики. Однако, в следующий раз добавлю меньше яиц, они перебивают вкус. У меня получились блины с первого раза, рецептом пользуюсь постоянно, автору — огромное спасибо! Это самый обычный рецепт , мне 12 лет и у меня все получилось , просто нужно уметь готовить и все. Замечательные блины получаются!

Чаще всего готовлю именно по этому рецепту. Раньше я думала, что блины-ж о не моё, а теперь просто пеку все в таких пропорциях и последовательности :. Очень подробно все изложено, специально для таких горе поваров как я : Первый рас готовлю что-то кроме картошки или подливки и даже не верится, что с первого раза получилась такая вкуснятина.

Все делал строго по рецепту. Спасибо огромное автору! Спасибо за рецепт,в свои года не малые,редко делала блины,потому что не получались. Сделала по вашему рецепту,и о чудо,получились суперовые,даше купила блинную сковородку! Готовил по удвоенному рецепту. Получились блины тонкие и крепкие на разрыв. Фаршировали куриным перекрученным через мясорубку мясом.

Но почему-то не увидел дырочек. Может чего не дотянул. Вбил только 5 яиц, может в этом причина. Сковорода накалилась достаточно. Спасибо за детальный пошаговый рецепт! Это лучший рецепт, который я находила. Единственное, я добавляю чуть больше сахара и соли, и чуть больше молока — тесто становится более жидким.

Блины всегда получаются вкусными. Только вот никогда не удавалось сделать блины светлыми, как на картинке. Из за сахара блины подгорают быстро , поэтому и темные.

Меньше сахара в тесто , сладще делайте начинку. Не верила, что получатся тонкие большие блины. Это ж как нужно умудриться, чтобы по классическому, банальному рецепту блинов не получить блин со вкусом блина. Если вы не в курсе, то почему сразу бред.

В средней полосе всегда тонкие называли блинчиками, а на дрожжевой закваске-блинами. Они по два см толщиной. Все подучилось, блины супер вкусные брала продукты сразу из холодильника, не комнатной температуры и все равно все вышло. Извините конечно, но слишком много трепа! Яйца помыть, потому что то, потому что это…. Это для умельцев много воды, есть люди, которым реально для хорошего результата нужно рассасывать каждый шаг.

Добрый вечер. Блины получились очень нежные, вкусные, тонкие не сухие и в меру сладкие. Спасибо, я довольна результатом. Ольга, г. Новая Ладога, ленинградская область. Испекла блины впервые. Обычно это делает муж. Получились обалденные, нереально тоненькие. Сковородку сказала маслом только 2 раза. Спасибо за такой шикарный рецепт, присмотрела на сайте еще интересные рецепты.

Шикарный рецепт ,никогда не получались тонкие блины ,а тут с первого раза все как в рецепте. Следовала стороной рецепту! Добрый день Пока не нашла Ваш рецепт я с блинами не дружила Вообще не понимала как у других получаются. А с Вашим рецептом уже пару лет делаю и каждый раз все отлично Спасибо огромное за такой Супер рецептик!

Да и вкусный к тому же. Проблема в сковороде, если Вы смазывали маслом, просеивали муку и соблюдали пропорции. Подберите жнадлежащую сковороду для блинов, желательно не тонкостенную. Если газовая плита, выберите степень огня. Прекрасный рецепт! Быстро, просто и всё получилось. Каждый блинчик смазала сливочным маслом и немного сахара.

Так особенно вкусно! Хорошо получилось, пек на блинной сковороде. Если делать очень тонкие начинают рваться при переворачивании, также нельзя лить много масла на сковороду, масло закипает и пузырит тесто, только мазать. Может это руки просто не из того места растут!? Вроде женщина, а такие слова непристойные употребляете.

Молодец, правильно подобраны весовые соотношения. Я взял муки грамм и мл воды, вместо приготовления на молоке. Молоко дает более густую консистенцию, поэтому муки достаточно и гр. Блинчики получаются вкусными и питательными. Молоко добавит больше вкуса. Спасибо за опыт. Потому что пропорции не соблюдали. А чем смысл делать не так, как по рецепту, а потом жаловаться? Так напишите правильно, в чём вопрос? Очень вкусные и тонкие блинчики получаются по этому рецепту!

Помимо этого очевидного варианта, есть и другие. Блины можно начинить мясом или творогом, свернуть трубочками и подрумянить со всех сторон. Сытный ужин готов! А еще из домашних тонких блинчиков можно приготовить своеобразные роллы — с наполнителем по вашему вкусу. Дайте волю кулинарной фантазии! Приготовить тесто для домашних блинчиков. В большой миске слегка взбить венчиком яйца с сахаром и солью. Не следует это делать слишком долго и тщательно: главное, чтобы ингредиенты только соединились.

В получившуюся яичную смесь, основу теста блинчиков, влить половину холодного молока. Перемешать венчиком, чтобы получилась масса однородной консистенции.

Муку просеять через мелкое сито. Понемногу добавить в яично-молочную смесь муку, перемешивая венчиком или лопаточкой до получения теста консистенции однородной сметаны. Следите, чтобы не было комочков!

Добавить в тесто домашних блинчиков оставшееся молоко и тщательно перемешать венчиком Влить растительное масло. Перемешать и оставить на минут при комнатной температуре. Нагреть чугунную сковороду, смазать растительным маслом и жарить тонкие блинчики с двух сторон.

Выкладывать их стопкой, смазывая маленьким кусочком сливочного масла. Домашние тонкие блинчики следует жарить исключительно на рафинированном растительном масле: оно нейтральное и не окажет влияния на вкус готового блюда.

Домашние тонкие блинчики можно подать со сметаной и сгущенным молоком, дополнив ягодами и кусочками фруктов. Летом используйте свежие, зимой — замороженные или консервированные. Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы По этому рецепту получаются тонкие, воздушные блинчики, которые можно подавать с различными дополнениями или завернуть в них начинку.

Тонкие блины часто называют блинчиками, и чаще всего пекут без использования дрожжей. Состав теста для тонких блинов очень прост: мука, яйца, жидкость, соль и сахар. Однако, изменяя вид муки или Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму.

Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. Без тонких блинов на молоке наша Масленица просто немыслима!