Товар Лот. Промо Объявление. Заявку Тендер. Разместить Войти. В избранное. Классный лот. Труба "торпеда" плоская для приготовления пищи на природе.
Аукцион г. Удалён продавцом. Этот лот уже не продается, но мы нашли для вас похожие.
Печь для приготовления пищи на природе 1 руб. Система для приготовления пищи JetBoil Helios Guide 10 руб. Майер Катя - Книга рецептов для приготовления пищи в микроволновой печи руб.
Вильям Похлебкин, Тайны хорошей кухни, Задача книги - дать основы знаний о приготовлении пищи на со Система для приготовления пищи Tramp 0,8 л TRG 6 руб.
Супер ПЕЧЬ Из ТРУБЫ!!!Задать вопрос. Торпеда с артикулом из серии "Алковар " производства "Алковар" можно купить у нас по цене рублей в Ревде. Торпеда Товар с кодом промаркировано штрих-кодом Почему нужно купить торпеду трубу Алковар.
С такой трубой готовится вкусная еде на природе. Работает по принципу духового шкафа. Используется как на костре, так и на углях. Готовить можно все виды продуктов: овощные, мясные, рыбные.
труба, Торпеда, блюдо.Изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Одно из преимуществ и отличие от аналогов это толщина металла 1,5 мм. Дым и его свойства. Дым типичный аэрозоль. Образующийся в результате конденсации газообразных продуктов термического разложения различных древесных материалов. Дым состоит из двух частей: капельножидкой дисперсной фазы и газа дисперсионная среда. Качество дыма можно определить путем оценки готовой продукции.
жаровня паровая \Но это косвенная оценка, так как влияние на качество продукции оказывают еще и химический состав сырья, а также технология обработки. Свойства дыма зависят еще и от его химического состава от степени насыщения ароматическими веществами. В процессе копчения многочисленные компоненты дыма попадают в обрабатываемый продукт и обеспечивают его консервацию, ароматизацию и нужную окраску. В дыме зарегистрированы, при помощи масс-спектрометра, компонентов.
Наиболее ощутимое влияние оказывают три основные группы органических веществ: фенолов, кислот и карбонильные соединения. Летучие кислоты С1-С6, присутствующие в дыме играют в основном вспомогательную функцию. Способствуя в комплексе созданию у обрабатываемого продукта определенных вкусовых свойств. Большое количество компонентов в дыме влечет за собой невозможность генерации однородной и стабильной по составу коптильного дыма.
Из этого следует трудности получения однородной партии готовой продукции и в значительной степени носит хаотичный характер.
О древесине Самые оптимальные породы для копчения это ольха и можжевельник. Если нет ольхи можжевельник редкое растение и занесен в некоторых районах в красную книгу можно использовать древесину любых твердых пород.
Это: дуб, орешник, ясень, клен, яблоня, груша, вишня, слива, береза без горы в ней деготь. Нельзя применять сосну, ель, кедр в них много смолы.
Древесину нужно измельчить по см. Чурочки, ветки, щепу выкладываем ровным слоем на дно коптильни.