Яна Зайончховская Просветленный 6 лет назад Не факт, в Болгарии есть айран гуще, чем кефир. Alex Искусственный Интеллект Ну густота не говорит ни о чем :.
Остальные ответы. Яна Зайончховская Просветленный 6 лет назад Айран соленый и более жидкий, хотя некоторые производят его и густым. Лиз Елжецкая Мастер 6 лет назад Кефир гуще, и не такой кислый. Вера Искусственный Интеллект 6 лет назад погугли способы приготовления кефира и айрана и узнаешь.
Мыслитель 6 лет назад айран это катык с водой, а катык - это как кефир, но бактерия немного другая. Евгений Николаевич Ученик 6 лет назад айран-это обезжиренный катык. А кто-то уверен, что тан и айран помогают от похмелья, но вкуса у них почти нет. Полезные советы по выбору — в телеграм-канале Едадила. Разбираемся, чем на самом деле отличаются тан, айран и кефир, в чем их польза и как правильно выбирать. Что это. Кисломолочный напиток, популярный у жителей Кавказа и Средней Азии.
Оригинальный тан делают из мацони — кипяченого молока буйволиц, разбавленного водой. В него добавляют для закваски молочнокислые бактерии, молочные дрожжи, воду и соль.
Сейчас для широкого производства молоко буйволиц часто заменяют более распространенным коровьим или козьим.
Тан отлично утоляет жажду, но еще его используют как основу для холодных супов и маринадов для рыбы и мяса, а также добавляют в тесто. Чем полезен. В напитке содержится солевой раствор, который нормализует водно-солевой баланс. Именно поэтому его рекомендуют при похмелье.
Кефир, айран или кумыс - что полезнее?Также тан содержит калий, кальций, магний, цинк, фосфор, витамины А, В и K. Он улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина и помогает худеть. Как выбирать. Следует помнить, что в магазине вы в любом случае покупаете разбавленную версию оригинального напитка.
К тому же можно нарваться на подделку. Поэтому внимательно читайте состав. У хорошего производителя на первом месте в списке стоит молоко, причем оно должно быть цельным, чтобы тан сохранял свои полезные свойства.
Важный нюанс: не беспокойтесь, если бутылка упругая — это не значит, что продукт испортился.
Просто внутри нее напиток с газированной водой, а не родниковой или минеральной. Срок годности тана не должен быть дольше трех месяцев. Отсканируйте DataMatrix код с упаковки и убедитесь в оригинальности продуктов, а также в составе и сроках годности. Кисломолочные продукты уже готовы к употреблению, но их можно разнообразить нехитрыми добавками. Так как тан и айран солоноватые, то они будут отлично сочетаться с травами. Покрошите в напиток укроп, петрушку или немного кинзы.
Для интересного освежающего вкуса можно добавить несколько листиков мяты и смешать в блендере. Многие любители необычных сочетаний вместе с зеленью кладут в кисломолочные напитки свежие или малосольные огурцы. На основе этих напитков также готовят холодные супы.
Попробуйте добавить один из продуктов в окрошку, изменив вкус привычного блюда.
ТАН или АЙРАН?! Вы отличаете АЙРАН от ТАНА?Насчет 3-х месяцев буду знать, спасибо за информацию. Люблю окрошку с этими напитками. Честный ЗНАК. Предыдущая статья Следующая статья.
- Заливной Пирог С Вишней На Кефире
- Чем Полезен Яблочный Сок
- Заливной Пирог С Ягодами На Кефире
- Пирог Из Сметаны И Кефира
- Коржи На Торт На Кефире
- Яблочный Пирог С Кефиром Рецепт
- Почему Пирожки Получаются Жесткими
- Чем Рисовать Глазурью На Печенье
- Чем Заправить Греческий Салат
- Чем Заменить Пищевой Краситель Для Глазури