Как сделать картофельное тесто (2024)

Воздушное картофельное ТЕСТО. ПОСТНОЕ ТЕСТО.

На каждый из полученных кружочков кладем примерно по одной столовой ложке начинки, слепливаем края как при готовке вареников или пирожков. Пальцы время от времени «обмакиваем» в муку, чтобы к ним не липло тесто. Сформированные таким образом пирожки складываем на поверхность, посыпанную мукой, слепленным швом вниз.

Разогреть масло в глубокой сковороде, также это можно сделать в небольшой кастрюле. Чтобы проверить, достаточно ли горячий жир, надо бросить в посуду крошку хлеба - если она зашипит, температура достаточна для готовки.

Но этот метод, хотя и прост, удобен и доступен, однако он менее эффективен, чем более современный - использования специального кухонного термометра с иглой, изготовленного как раз для контроля температуры продуктов при приготовлении пищи. Оптимальная температура для жарки наших пирожков-картопляников градусов. Итак, в горячее масло небольшими порциями опускаем картопляники и жарим на умеренном огне до образования румяной корочки со обеих сторон.

Готовые пирожки выкладываем на бумажную салфетку, которая впитает излишнее масло. Эти замечательные пирожки с картошкой, изготовленные из картофельного теста, вкусны в любом виде - их можно есть горячими или холодными, они хороши всегда. К ним можно сделать мизерию - прекрасный легкий салат из сыра и ранних овощей. Так же хорошо сочетаются с картопляниками соусы - домашний майонез, например, кетчуп, постная грибная подливка или соус- мачанка.

Быстрый заказ Пожалуйста, укажите имя и свой номер телефона, чтобы мы могли связаться с Вами.

Если у вас есть 2 картофелины и 1 яйцо. Хотел бы я попробовать этот рецепт раньше

Доставка и оплата Таблица размеров Контакты. Вышиванки Вышиванки Женские вышиванки Мужские вышиванки Детские вышиванки Семейные комплекты вышиванок. Вышитые платья Вязаные вышиванки и платья Вышитые футболки Юбки с орнаментами Вышитые носки. Вязаные вышиванки Мужские вышитые футболки Вышитые носки. Брючные костюмы Костюмы с юбками.

Картофельные Лепешки на СКОВОРОДЕ

Спортивные костюмы Халаты Пижамы Ночные рубашки Нижнее белье. Весна, осень Зима. Штаны, шорты Пиджаки, жилеты Рубашки, гольфы Джемперы, свитшоты Майки, футболки. Комбинезоны Комплекты одежды.

Итак насыпаем муку в тарелку и с помощью ложки кладем на тарелку порцию теста. Кладем тесто на руку и разминаем его в лепешку. Далее кладем в центр лепешки начинку и лепим пирожок. Спасибо за рецепт, это был мой дебют, и он вышел великолепно! Вкусные, нежные, быстрые в приготовлении. Начинка была яйцо вареное и лук с зеленью.

Главная Рецепты Выпечка Тесто Картофельное тесто. Рубрики: Тесто. Рецепт на:. Есть несколько вариантов приготовления теста для картофельных зраз : Отварить картошку в мундирах, очистить ее и потолочь в пюре. Очистить картошку и порезав ее крупными кусками отварить в подсоленной воде, затем слить воду и размять в пюре. В тесто я обычно добавляю немного масла, но это совсем не обязательно.

Ингредиенты порций: 6. Картошку почистить и отварить в подсоленной воде. Слить с картошки всю жидкость и помять в пюре.