Хозяйки стараются при приготовлении заливного — выдумывают различные способы подачи, украшают блюдо так, что оно становится похожим на произведение искусства. Готовится заливное из различных видов мяса, языка, подается как на большом красивом блюде, так и в отдельных порционных тарелках, формочках.
Наиболее дешевым и недорогим вариантом приготовления является куриное заливное с обязательным добавлением желатина. Внешний вид и вкус такого необычного блюда нравится как детям, так и всем взрослым. Бульон для заливного обязательно должен быть прозрачным — через него должны быть видны все составляющие созданной кулинарной композиции. Готовить заливное следует заранее, чтобы оно успело полностью застыть к приходу гостей.
При подаче заливного следует учитывать его особенности:.
Все СЕКРЕТЫ работы с ЖЕЛАТИНОМ! Как правильно использовать ЖЕЛАТИН?Приготовление заливного из курицы с желатином позволяет хозяйкам проявить свои кулинарные умения, фантазию и оформительские способности. Ингредиенты: куриное филе - г желатин быстрорастворимый - 15 г вода - 1 литр лук репчатый крупный - 1 шт. Способ приготовления: 1. Поместить филе в кастрюлю, залить водой. Очистить лук и морковь, добавить овощи и горошины чёрного перца в кастрюлю.
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, тщательно убрать пену с помощью шумовки. Бульон посолить по вкусу и далее варить куриное филе на медленном огне под прикрытой крышкой около минут. Через минут от начала варки луковицу и морковку достать, лук выбросить, морковь оставить для украшения. За 15 минут до конца варки добавить в бульон лавровый лист. Показать ещё. Идеи, которые могут пригодиться. Новый год Торт «Новогодняя елка». День влюбленных Безалкогольный Кофе с Амаретто.
Купить прямо сейчас. Заказать обратный звонок.
ВМЕСТО ХОЛОДЦА! ЗАЛИВНОЕ из КУРИЦЫ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ.Задать вопрос. Введите e-mail На указанный e-mail поступит код подтверждения для входа на сайт. Получить код. Запросить код повторно. Изменить email. Введите свой номер телефона, на него поступит звонок. Введите в поле последние 4 цифры номера, с которого Вам позвонят тел. Изменить номер. Введите свой номер телефона для регистрации. На указанный номер поступит код подтверждения для входа на сайт. Запомнить меня. Восстановить пароль Вход.
Введите свой e-mail и пароль, которые вы указали при регистрации на портале pudov. Я подтверждаю свое согласие на получение выгодных предложений и полезных рассылок. На указанный адрес будет отправлено сообщение с восстановленным паролем. Введите email или номер телефона.
Получить пароль. На указанный номер будет отправлен код подтверждения для проверки. Подпишитесь на рассылку о скидках, индивидуальных предложениях, об актуальных новостях из мира домашней выпечки, свежих рецептах от портала С. Подписаться на рассылку. Подпишитесь на рассылку о снижении цены на интересующий вас товар. Скоро мы начнем присылать вам интересные материалы от C.
Пожалуйста подтвердите подписку. Для подтверждения перейдите по ссылке в письме отправленном на указанную электронную почту. Если у вас есть карта - зарегистрируйте ее в личном кабинете. Оставьте данные для оповещения.
Как только товар будет доступен для покупки, Вам автоматически придет уведомление. Оставьте, пожалуйста, телефон или e-mail для уведомления.