И тем вкуснее получится ваше блюдо. Способ приготовления:. Шаг 1. Мясо свинины промойте под проточной водой и разрежьте на небольшие кусочки. Положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите воду до кипения, затем слейте. Еще раз промойте свинину, залейте водой. Доведите бульон до кипения, посолите по вкусу и варите мясо 1 час на слабом огне. Шаг 2.
Натрите на крупной терке морковь и нарежьте лук, тонкими четверть кольцами нарежьте помидор. Разогрейте сковороду. Обжаривайте овощи на большом огне с добавлением растительного масла в течение 10 минут.
По истечении времени добавьте кетчуп и обжаривайте ингредиенты еще 5 минут.
Шаг 3. Нашинкуйте капусту и добавьте ее в бульон, добавьте перец и лавровый лист. Шаг 4. Картофель нарежьте небольшими кубиками. По рецепту капуста получается мягкой.
Незадолго до готовности подсаливаем щи, если есть необходимость, и ароматизируем лавровым листом. Провариваем с минуту, выключаем. Плотно накрываем крышкой, даем щам настояться. Идеально сварить их утром, чтобы к обеду настоялись, набрали вкус. Перед подачей щи подогреваем. Раскладываем по тарелкам, добавляем кусочки мяса, если предусмотрено, и подаем к столу.
Приятного аппетита! Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим. Добавить рецепт Найти. Generic filters Hidden label.
Hidden label. Щи со свининой и свежей капустой Приготовление щей из свежей капусты со свининой не отличается сложностью или необходимостью иметь в запасах экзотические продукты. Все предельно просто: варим мясной бульон — легкий или покрепче и затем в него добавляем овощи. Основные — это картофель и белокочанная капуста, а к ним можно добавить овощную поджарку только из лука и моркови или сделать ее с помидорами, сладким и острым перцем, томатной пастой, томатным соусом.
Как приготовить самые вкусные Щи из свежей капустыНо обычно щи готовят без томата или добавляют совсем немного, чтобы не перебивать вкус остальных овощей. Свинину лучше брать умеренно жирную, на косточке либо только мякоть.
Количество воды для бульона можно уменьшить или увеличить — в зависимости от желаемой густоты щей. Любите густые — следуйте рецепту, если нравятся пожиже — добавьте еще с пол-литра воды. Время варки капусты не принципиально, тут тоже все зависит от личных вкусовых предпочтений — можно оставить ее слегка хрустящей или сварить до мягкости.
Вкуснейшие щи из свежей капусты со свининой (Очень ароматные и наваристые!)Елена Литвиненко. Ингредиенты Показать фото. На гр. На общий вес блюда гр. Пошаговое приготовление шаг 1.
Вкусный рецепт 0. Нашли ошибку? Зеленые щи с замороженным щавелем 30 минут. Суп из щавеля без мяса с яйцом 30 минут. Куриный суп с лапшой и картошкой 50 минут. Постный зеленый борщ с щавелем 35 минут.